1pitada de noz moscada Sal e pimenta a gosto Cebolinho Preparação do salmão grelhado com molho de laranja Leve o salmão a grelhar num grelhador de riscas pré aquecido e pincelado com azeite. Tempere-o de sal e deixe-o dourar de ambos os lados. Á parte coloque a manteiga num tacho, com o sumo da laranja, sal, pimenta e noz moscada a
Nogrelhador, com a grelha bem quente, coloque as gambas com a casca virada para baixo e deixe grelhar durante 4 minutos. Passado o tempo, vire e deixe grelhar mais 2 minutos. Depois das gambas grelhadas, retire-as para uma travessa e coloque-as com a casca virada para baixo. Regue-as com o molho de manteiga que preparou e decore
Reserve Coza a quinoa no dobro da água temperada com sal e reserve. Retire a casca às laranjas e corte em rodelas e depois as rodelas em quartos. Descasque a manga e corte em pedaços. Num prato disponha a rúcula, o frago e a quinoa. Tempere com o molho vinagrete. Depois disponha sobre a salada as frutas.
1 Tempere os carapaus com sal grosso e reserve durante 20 minutos; 2. Decorrido esse tempo, leve a grelhar de ambos os lados; 3. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente; 4. Numa tigela junte a cebola, os dentes de alho, o pimentão doce, o azeite, o vinagre, a salsa picada, sal e pimenta; 5.
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molho de laranja para peixe grelhado
